Sambal Tuna

Terbuat dari tuna segar dengan tambahan bumbu khas Aceh dan Bali sehingga menghasilkan rasa dan aroma ikan yang sangat spesial. Sebelum dimasak ikan sudah diolah terlebih dahulu dengan teknik yang sudah dilakukan secara turun remurun di dalam masyarakat Aceh yang dikenal dengan nama ungkot keumamah (ikan kayu) sehingga hasilnya ikan bisa bertahan lama tanpa perlu tambahan pengawet makanan.